Allemansrätten: bär och svamp i den svenska skogen

Berättelse

Om du bor i Sverige kommer du snart att märka hur viktig skogen är för många människor. När sommaren och hösten kommer går många ut i naturen för att plocka bär och svamp. Det kostar ingenting, och för många är det både ett nöje och ett sätt att få gratis mat på bordet.

Att detta är möjligt beror på något som kallas allemansrätten. Allemansrätten gör att alla får vistas i naturen, även på mark som någon annan äger, och plocka vilda bär, svamp och blommor. Det enda villkoret är att man inte stör och inte förstör. Bären och svamparna tillhör egentligen markägaren så länge de sitter kvar på växten, men markägaren får ändå inte hindra dig från att plocka dem där allemansrätten gäller. Liknande rättigheter finns för övrigt i flera andra nordiska länder, så detta är inte något helt unikt för Sverige.

Men friheten har gränser. Du får inte gräva upp rötter, lökar eller hela plantor, och fridlysta växter, alltså växter som är skyddade enligt lag, får du inte plocka. Nötter, till exempel hasselnötter, omfattas inte av allemansrätten på samma sätt som bär och svamp. För tryffel anser Naturvårdsverket att man behöver markägarens tillstånd, eftersom man oftast måste gräva för att få upp den.

Vad kan man då plocka? Vanliga bär i den svenska skogen är blåbär, lingon och hjortron. Blåbären plockas ofta omkring juli till september, medan lingonen kommer något senare, in i september. Vanliga matsvampar är kantarell, trattkantarell och Karl Johan, som också kallas stensopp. Säsongen för bär och svamp är vanligtvis ungefär juli–september, men de exakta tiderna varierar mycket mellan olika år och mellan landets södra och norra delar. Därför är det klokt att säga att bären “ofta” mognar vid en viss tid, snarare än ett bestämt datum.

Till sist en mycket viktig sak om säkerhet. Vissa svampar är mycket giftiga och kan vara farliga att äta. En grundregel är att bara plocka och äta svamp som man säkert känner igen, och att aldrig smaka på en okänd svamp. Vit flugsvamp innehåller till exempel ett gift som skadar levern, och det farliga är att symtomen ofta kommer först efter 8–24 timmar. Misstänker man att någon har ätit en giftig svamp ska man kontakta Giftinformationscentralen eller ringa 112. Både Giftinformationscentralen och Svampkonsulenternas Riksförbund har information om giftiga svampar på svenska och flera andra språk. Med lite kunskap och försiktighet blir skogen en plats för både mat, motion och lugn.

Ordlista

Läsförståelsefrågor

1. Vad gör allemansrätten möjlig?

   1. Att man får bygga ett hus var man vill i skogen.
   2. Att alla får vistas i naturen och plocka vilda bär och svamp, även på annans mark.
   3. Att man får ta vad man vill från andras trädgårdar.

2. Vad är villkoret för att man får plocka bär och svamp enligt allemansrätten?

   1. Att man betalar markägaren först.
   2. Att man inte stör och inte förstör.
   3. Att man plockar så mycket som möjligt.

3. Vad säger texten om tryffel?

   1. Att man får plocka tryffel fritt enligt allemansrätten.
   2. Att Naturvårdsverket anser att man behöver markägarens tillstånd.
   3. Att tryffel är samma sak som hjortron.

4. Varför skriver texten att bären “ofta” mognar vid en viss tid?

   1. För att tiderna är exakt likadana varje år.
   2. För att de exakta tiderna varierar mellan olika år och landsdelar.
   3. För att ingen vet något om bär i Sverige.

5. Stämmer påståendena med texten? Svara ja, nej eller det står inte i texten.

   1. Markägaren får inte hindra dig från att plocka vilda bär där allemansrätten gäller.
   2. Man får plocka hasselnötter fritt enligt allemansrätten.
   3. Allemansrätten är helt unik för Sverige och finns inte i andra länder.

6. Stämmer påståendena med texten? Svara ja, nej eller det står inte i texten.

   1. Man ska bara plocka och äta svamp som man säkert känner igen.
   2. Symtom på förgiftning av vit flugsvamp kommer alltid genast.
   3. Karl Johan kallas också stensopp.

7. Varför är det extra farligt att symtomen efter vit flugsvamp ofta kommer först efter 8–24 timmar? Svara med stöd i texten.

8. Varför är det en god idé för en person som är ny i Sverige att bara plocka svamp den säkert känner igen? Svara med egna ord.

Diskussionsfrågor

• Finns det en frihet som liknar allemansrätten där du kommer ifrån? Får man gå fritt i naturen och plocka bär och svamp?
• Texten säger att friheten har gränser, till exempel att man inte får gräva upp plantor eller plocka fridlysta växter. Varför tror du att det behövs sådana gränser?
• Hur kan man lära sig vilka svampar som är ätliga och vilka som är giftiga? Vem kan man fråga?
• Skriv (5 meningar): Beskriv hur det fungerar att vara ute i naturen i ditt hemland. Får man gå överallt, och får man plocka bär, svamp eller frukt? Jämför gärna med allemansrätten.