Berättelse
I Sverige finns en myndighet som heter Livsmedelsverket. Den arbetar med mat och dricksvatten. Den har sitt kontor i staden Uppsala.
Livsmedelsverket har flera uppgifter. En uppgift är att kontrollera maten. Maten i butiken ska vara säker att äta. En annan uppgift är att ge råd om mat. Råden ska hjälpa människor att äta bra.
Ett känt råd är tallriksmodellen. Den visar hur du kan dela upp maten på tallriken. Den största delen är grönsaker. En del är potatis, ris eller pasta. Och en mindre del är kött, fisk eller bönor. Det finns flera versioner av modellen, till exempel för den som rör sig mycket och för den som rör sig lite.
Livsmedelsverket säger också att det är bra att äta fisk några gånger i veckan. Fisk innehåller bland annat D-vitamin. På vintern är solen i Sverige svag. Då bildar kroppen lite D-vitamin. Därför är det extra viktigt att äta D-vitamin på vintern.
Livsmedelsverket arbetar också med dricksvatten. I Sverige finns regler för vattnet. Den som gör dricksvatten måste testa vattnet ofta. Därför går kranvattnet i Sverige nästan alltid bra att dricka. Du kan oftast dricka det direkt ur kranen.
Ordlista
| Ord | Förklaring |
|---|---|
| myndighet | ett kontor som arbetar för staten och hela landet |
| livsmedel | mat och dryck |
| dricksvatten | vatten som man kan dricka |
| kontrollera | se efter att något är rätt och säkert |
| råd | tips om vad som är bra att göra |
| tallriksmodellen | en bild som visar hur du kan dela upp maten på tallriken |
| grönsaker | t.ex. morötter, tomater och sallad |
| D-vitamin | ett ämne i maten som kroppen behöver |
| regel | något som säger hur man ska göra |
| kran | där vattnet kommer ut i köket och badrummet |
Läsförståelsefrågor
- Vad arbetar Livsmedelsverket med?
- Bilar och vägar.
- Mat och dricksvatten.
- Skolor och lärare.
- Vad visar tallriksmodellen?
- Hur du kan dela upp maten på tallriken.
- Hur mycket maten kostar.
- Hur du lagar fisk.
- Varför är det extra viktigt med D-vitamin på vintern?
- För att maten är dyrare på vintern.
- För att solen är svag och kroppen bildar lite D-vitamin.
- För att man inte får äta fisk på vintern.
- Stämmer påståendena med texten? Svara ja,
nej eller det står inte i texten.
- Livsmedelsverket har sitt kontor i Uppsala.
- Kranvattnet i Sverige går nästan alltid bra att dricka.
- Alla i Sverige äter fisk varje dag.
- Vad innehåller fisk, enligt texten? Svara med egna ord.
Facit
- Mat och dricksvatten.
- Hur du kan dela upp maten på tallriken.
- För att solen är svag och kroppen bildar lite D-vitamin.
- ja b) ja c) det står inte i texten (texten säger inget om att alla äter fisk varje dag)
- Exempel på svar: Fisk innehåller bland annat D-vitamin.
Bedöm öppna svar efter innehåll, inte efter exakt formulering.
Konkret samhällstext som introducerar ordet “myndighet” och vardagsnära ord om mat, hälsa och vatten. Tema: samhälle och välfärd i Sverige. Fråga 3 kräver en enkel slutsats. Låt eleverna jämföra med hur det fungerar i deras egna länder: Finns det en liknande myndighet för mat? Kan man dricka kranvattnet där?
Diskussionsfrågor
- Kan man dricka kranvattnet där du kommer ifrån? Berätta.
- Vad äter du ofta till middag? Hur ser din tallrik ut?
- Tycker du att det är bra att en myndighet ger råd om mat? Varför eller varför inte?
- Skriv (4 meningar): Berätta vad du åt till middag igår. Vad fanns på tallriken?