← Sverige A–Ö

Högtider & traditioner

En dag för bullar och fika

SFI C A2 lästid ca 3 min

Lärarversion (med facit)

Ladda ner PDF · elev PDF · lärare Visa elevversion

En svensk kanelbulle med pärlsocker på toppen, fotograferad ovanifrån
Svensk kanelbulle med pärlsocker. Foto: Bengt Olof Åradsson. Public domain, via Wikimedia Commons. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kanelbulle.jpg
Lyssna på texten

Berättelse

Den 4 oktober firar Sverige kanelbullens dag. Det är inte en röd dag. Man är inte ledig från jobbet eller skolan. Men det är en rolig dag för många.

På den här dagen bakar eller köper många människor kanelbullar. En kanelbulle är ett litet sött bröd. Den smakar ofta kanel och kardemumma. På toppen ligger det vanligen pärlsocker. Pärlsocker är små vita sockerbitar.

På kanelbullens dag fikar man gärna tillsammans. Man kan fika på jobbet, i skolan eller hemma. Man dricker kaffe eller te och äter en bulle. Man pratar och har det trevligt en stund.

Kanelbullens dag är ny. Den kom till år 1999. Det var en grupp som heter Hembakningsrådet som startade dagen. Gruppen vill att fler människor ska baka hemma. Året 2004 kom dagen med i den svenska almanackan. Efter det skrev tidningar och tv mer om dagen.

Kanelbullen är en symbol för svenskt hembakat bröd. Många tycker om den. Dagen firas också i Finland. För många är kanelbullens dag en mysig och söt dag på hösten.

Ordlista

Ord Förklaring
fira göra något roligt på en särskild dag
röd dag en helgdag då många är lediga
baka göra bröd, bullar eller kakor i ugn
kanelbulle ett litet sött bröd med kanel
kanel en brun krydda som smakar sött
kardemumma en krydda som man ofta har i bullar
pärlsocker små vita sockerbitar på bullen
fika ta en paus och dricka något, oftast kaffe
symbol något som står för en idé eller en sak
almanacka en kalender med dagar och namn

Läsförståelsefrågor

  1. Vilken dag firas kanelbullens dag?

    1. Den 1 januari.
    2. Den 4 oktober.
    3. Den 24 december.

  2. Vad gör många människor på den här dagen?

    1. De bakar eller köper kanelbullar och fikar.
    2. De är hemma och sover hela dagen.
    3. De åker till ett annat land.

  3. Stämmer påståendena med texten? Svara ja, nej eller det står inte i texten.

    1. Kanelbullens dag är en röd dag då man är ledig.
    2. En kanelbulle har ofta pärlsocker på toppen.
    3. Dagen firas också i Finland.

  4. Vem startade kanelbullens dag?

  5. Vad smakar en kanelbulle ofta? Skriv minst en krydda.

Facit

    1. Den 4 oktober.
    1. De bakar eller köper kanelbullar och fikar.
    1. nej (det är inte en röd dag, man är inte ledig) b) ja c) ja
  4. Exempel på svar: En grupp som heter Hembakningsrådet startade dagen år 1999.
  5. Exempel på svar: Den smakar ofta kanel och kardemumma.

Bedöm öppna svar efter innehåll, inte efter exakt formulering.

Konkret och enkel text om en svensk tradition. Tema: högtider och fikakultur i Sverige. Passar för att öva ord om mat, krydda och datum. Fråga 3a kräver att eleven märker att dagen INTE är en röd dag. Låt gärna eleverna jämföra med en mat- eller bakdag i sina egna länder.

Diskussionsfrågor